Is dat bij jullie ook? Zaterdag = strijkdag! En omdat we vorige week een weekje naar de Ardennen zijn getrokken is mijn strijkmand vandaag ontploft. Ik weet wat gedaan vandaag.
Terwijl ik me straks op die strijkmand gooi zet ik een visgerechtje in de oven. Zodat ik iets lekkers op tafel heb straks met weinig werk.
Stoofpotje van
kabeljauw
Ingrediƫnten
(4 p):
4 stukken kabeljauw, 1
courgette, 1 ui, salie, olijfolie, 2 dl witte wijn, 2 teentjes look, 2
eetlepels paneermeel, 6 eetlepels geraspte kaas 20+
Bereidingswijze:
Snij de ui, de courgette
en de look in blokjes. Snij de salie in fijne reepjes. Stoof de groenten kort
in weinig olijfolie, kruidt met peper en zout. Voeg de gesneden salie toe en
doe in een ovenschotel.
Spoel de vis en dep
droog, kruidt met zout en peper en leg de vis op de groenten. Overgiet met wijn
en bestrooi met geraspte kaas en paneermeel. Zet 15 minuten in de oven op
190°C.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten