Had je het al gezien op mijn facebookpagina? Damhert heeft een levering gedaan voor de week van de diëtiste. Een doos vol staaltjes van tagatesse, confituurtjes, chocopasta en een bakboek met allemaal suikervrije receptjes. Ik ga er leuke pakketjes van maken en dan uitdelen tijdens de week van de diëtiste, dit jaar van 19 tot 25 maart. Vandaag komen er nog een aantal leveringen, dus ik zit op de postbode te wachten.
En straks het weekend inzetten met een lekker suikervrij dessertje
Koffiemousse voor 4
personen
200 g magere platte kaas, 2 eieren, 150 ml magere room, 4
koffielepels koffie, 25 g Tagatesse
Klop de eierdooiers en de Tagatesse
romig. Los de koffie op in een beetje lauw water. Voeg de koffie toe aan de eidooiers en klop
goed op. Roer daaronder de platte kaas. Klop de room stijf en spatel dit
voorzichtig onder het mengsel. Klop het eiwit stijf en voeg toe aan de massa.
Laat enkele uren opstijven in de koelkast.
Je kan de platte kaas ook vervangen door magere Griekse yoghurt
Geen opmerkingen:
Een reactie posten